Crostata con le crema di nocciole

Questa è una torta semplicissima da fare e che vi consiglio di provare il prima possibile, farete un figurone!!

Ingredienti

Per la frolla:

Farina 300gr

Burro 125gr

Zucchero 130g

Nocciole 80gr

Sale 1 pizzico

Lievito mezza bustina 

Uova 2

Cacao 2 cucchiai

Per la crema:

Ricotta 250gr

Crema di nocciole 250gr

Nocciole una manciata

Come prima cosa prendiamo una ciotola e mettiamo all'interno la farina, il burro tagliato a pezzi,lo zucchero,un pizzico di sale, le nocciole (che prima dovremmo aver tritato), il lievito e il cacao.

Amalgamiamo il tutto per bene e solo alla fine aggiungiamo le uova.

Teniamo da parte un po' d'impasto e il resto lo stendiamo con il matterello.

Io ho messo l'impasto tra due fogli di carta forno, in questo modo sarà più facile tirare la pasta.

Rivestiamo la tortiera e ci occupiamo della farcia.

Prendiamo una ciotola e mettiamo all'interno la ricotta e la crema di nocciole.

Mescoliamo il tutto per bene e versiamo la farcia all'interno della frolla.

Aggiungiamo le nocciole intere e sbricioliamo sulla torta l'impasto messo da parte come se fosse un crumble.

Cuociamo la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.