Vol au vent con salmone e Philadelphia

Allora i vol au vent mi piacciono molto, e mi piace sperimentare ripieni diversi, ma quello che preferisco è il fatto che li preparo direttamente io a casa perché i vol au vent già pronti hanno un gusto poco casalingo!!

Ingredienti:

Pasta sfoglia 1 rotolo

Uovo 1

Philadelphia 100gr

Salmone affumicato 4/5 fette

Come prima cosa ritagliamo la pasta sfoglia a dischetti e ad anelli, poi disponiamo un anello sopra il dischetto e mettiamo il tutto in una teglia coperta di carta forno.

Spennalliamo il tutto con l'uovo e mettiamo a cuocere in forno a 180gradi per 10 minuti circa.

Per la crema invece prendiamo un mixer e mettiamo all'interno la Philadelphia,il salmone affumicato e frulliamo il tutto per bene. 

Una volta cotti i vol au vent li facciamo raffreddare e successivamente aggiungiamo la crema.

Sopra ogni vol au vent vi consiglio di mettere un piccolo pezzetto di salmone affumicato per far risaltare ancora di più il gusto della salsa.

Et voilà!!