Spaghetti di riso con pollo e verdure

Gli spaghetti di riso con pollo e verdure è una ricetta semplice e veloce da fare... A me piacciono moltissimo e li faccio molto spesso.

Ingredienti:
Spaghetti di riso 200gr
Salsa di soia 2 cucchiai
Petto di pollo 300gr
Zucchine 3/4 circa
Carote 3
Germogli di soia 100gr
Paprika dolce qb

Iniziamo la ricetta preparando le verdure, una volta lavate le tagliamo a bastoncino. Poi ci occupiamo del petto di pollo che dobbiamo tagliare a cubetti. Prendiamo poi la wok e iniziamo la cottura mettendo prima il pollo ( che volendo prima possiamo infarinare leggermente) e dopo un paio di minuti aggiungiamo le verdure, aggiungiamo i due cucchiai di salsa di soia e portiamo a cottura.
A questo punto ci occupiamo degli spaghetti, li facciamo cuocere in abbondante acqua salata e poi una volta pronti li scoliamo e li versiamo direttamente all'interno della wok.
Facciamo saltare il tutto in padella, aggiungiamo la paprika dolce e ancora un po' di salsa di soia.