Tortillas di farina

Proseguiamo con le ricette messicane.

Ingredienti:

Farina 250gr

Acqua tiepida 120ml

Lievito per torte salate 10gr

Sale un pizzico

Olio 3 cucchiai

Iniziamo prendendo una ciotola e mettendo all'interno la farina, il lievito, l'olio e l'acqua tiepida ( in cui precedentemente avrete fatto sciogliere il sale).

Impastiamo per bene gli ingredienti tra loro e faccio poi riposare il tutto per circa mezz'ora.

Passata mezz'ora prendiamo l'impasto e lo diviamo in 8 palline che poi dovremmo stendere finemente con il matterello.

Facciamo poi cuocere le tortillias all'interno di una padella antiaderente ben calda.

Diciamo che come tutti sappiamo le tortillas sono tonde ma io e la manualità non andiamo molto d'accordo e le mia Tortillas hanno una forma un po' diversa dal solito.

Però è il risultato quello che conta!!!!!!!!