Ventagli di pasta sfoglia al cioccolato

Buon compleanno Giovanna!!!!
Oggi è il compleanno della mia collega e amica Giovanna e ieri ho deciso di preparare dei biscottini da portare a lavoro per festeggiare.

Ingredienti:
Pasta sfoglia 1 rotolo
Zucchero qb

Cioccolato fondente 150gr
Acqua qb

La preparazione di questi biscotti è veramente semplice e veloce, iniziamo aprendo il rotolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro e lo cospargiamo di zucchero.

Successivamente pieghiamo la pasta sfoglia partendo dai due lati e arrivando fino al centro.

 

 

Pieghiamo poi il tutto uno sopra l'altro, cospargiamo ancora un po' di zucchero e tagliamo delle fette spesse circa un centimetro.

 

 

Mettiamo poi i ventagli in una teglia coperta da carta forno e cuociamo il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

Una volta cotti facciamo raffreddare per bene i biscotti e nel frattempo facciamo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con un goccio d'acqua.
Quando i biscotti si saranno raffreddati li immergiamo all'interno del cioccolato fondente, e li posiamo sopra un foglio di carta forno in modo che si possa indurire il cioccolato.

 

Mi raccomando se non li consumate immediatamente conservateli in un contenitore con la chiusura ermetica.