Muffin con cuore di nutella o marmellata

Finalmente la cucina di Bet riapre i battenti, l'autunno si avvicina e si riaccendono i forni!!!

E come prima ricetta ho preparato dei muffin con cuore di nutella e marmellata.

Ottimi per la colazione o per la merenda.

Ingredienti per 14 muffin circa :

Farina 370gr

Zucchero 200gr

Lievito per dolci 1 bustina

Uova 2

Burro 110gr

Latte 250ml

Nutella e marmellata qb

Come prima cosa prendiamo la nutella e la marmellata e le mettiamo in frigo in modo che si solidifichino.

Poi prendiamo una ciotola e mettiamo all'interno tutti gli ingredienti secchi quindi  la farina, lo zucchero, il lievito e mescoliamo per bene.

Successivamente ci occupiamo degli ingredienti liquidi prendendo un'altra ciotola e mettendo all'interno il latte, le uova e il burro fuso.

Dopo aver mescolato anche questi ingredienti per bene mettiamo il composto liquido all'interno della ciotola con il composto solido.

A questo punto prendiamo i pirottini e li riempiamo fino a metà con il composto dei muffin e successivamente aggiungiamo nel centro dei pirottini un cucchiaino di nutella o marmellata (mi raccomando dovranno essere freddi così non affonderanno sul fondo dei pirottini).

Copriamo poi con altro impasto e mettiamo in forno ben a caldo a 180gradi per 15 minuti.

Una volta cotti fateli raffreddare e buon appetito!!